صينية السمك الحريد بالطماطم والبصل
المكونات:
- سمك حريد (منظف ومغسول)
- طماطم مقطعة شرائح
- بصل مقطع شرائح
- ثوم مهروس
- كمية من الزيت النباتي
- ملح وفلفل أسود وكمون
طريقة التحضير:
- سخني الفرن مسبقًا على حرارة متوسطة.
- ادهني صينية الفرن بكمية مناسبة من الزيت.
- ضعي طبقة من شرائح الطماطم والبصل في قاع الصينية.
- رصّي فوقها قطع السمك.
- تبّلي المكونات بالثوم، الملح، الفلفل الأسود، والكمون.
- غطي الصينية بورق القصدير (اختياري) وأدخليها الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج السمك ويتحمر.
- يُقدّم الطبق مع الأرز الأحمر وبالعافية.
كلمات مفتاحية: سمك حريد, صينية سمك, وصفات بحرية, أكلات سعودية, أكلات من مطبخ أمي
همسة فتو: السر في الطعم؟ كمون وثوم وفلفل أسود… والنار الهادية تكمل الطعم زي ما أمي كانت تسويه ❤️
تعليقات
إرسال تعليق